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Die Aurora-Rebe ist eine aus Frankreich stammende Hybridrebsorte. Die Sorte gehört zu den früh reifenden Sorten (108 - 115 Tage). Die Trauben sind mittelgroß, zylindrisch, dicht. Die Beeren sind mittelgroß, rundlich, gelblich-grün mit wachsartigem Überzug. Das Fruchtfleisch ist saftig und hat einen neutralen, leicht fruchtigen Geschmack. Die Sorte Aurora liefert stabile und hohe Erträge, was sie für den kommerziellen Weinbau interessant macht. Bei entsprechender Pflege können hohe Erträge erzielt werden. Die Sorte wird hauptsächlich für die Herstellung von Weißweinen verwendet. Die aus dieser Sorte erzeugten Weine zeichnen sich in der Regel durch eine helle Farbe, einen guten Säuregehalt und ein leicht fruchtiges Aroma aus. Sie werden meist zum Verschnitt verwendet, können aber auch sortenreine Weine ergeben. Wegen ihrer Frische und Leichtigkeit wird sie manchmal für Schaumweine verwendet.
Der Pflanzort sollte sonnig, gut belüftet und vor kalten Winden geschützt sein. Die Rebe bevorzugt leichte, gut durchlässige Böden mit neutralem Säuregehalt. Lehmböden oder zu dichte Böden sollten durch Zugabe von Sand oder organischem Material verbessert werden. Auf den Boden der Grube sollte in 60 cm Tiefe eine Drainageschicht (Schotter, Kies) aufgebracht werden, gefolgt von organischem Material (Humus, Kompost), das mit dem Boden vermischt wird. Während der Bewurzelung der Stecklinge und des aktiven Wachstums der Rebe sowie während der Beerenbildung ist eine regelmäßige Bewässerung erforderlich. Im Frühjahr wird Stickstoffdünger für das aktive Wachstum verabreicht. Im Sommer werden mineralische Mehrnährstoffdünger mit Kalium und Phosphor ausgebracht, um die Qualität der Ernte zu verbessern. Im Herbst kann organisches Material (Humus oder Kompost) ausgebracht werden. Im Frühjahr wird ein Sanitärschnitt durchgeführt, bei dem beschädigte Triebe entfernt werden. Im Herbst werden die Reben so beschnitten, dass an jedem Trieb 6-8 Augen verbleiben. Dies trägt zu einer besseren Fruchtbildung bei.
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